Jajecznica z chrzanem

Dzisiejszy przepis na jajecznica z chrzanem to niebanalna propozycja dla tych, którzy lubią połączenia klasycznych dań z nieco nietypowymi składnikami. Chrzan dodaje nie tylko pikantności, ale również odrobinę swoistego, przyziemnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnością jaj. Czas na nowe smaki przy porannym stole!

Jajecznica z chrzanem – składniki

• 4 duże jajka
• 2 łyżki świeżo startego chrzanu (lub z słoika, jeśli nie masz świeżego)
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• (opcjonalnie) garść świeżej natki pietruszki do podania

Jajecznica z chrzanem – przepis krok po kroku

1. Na początek przygotuj składniki. Jeżeli korzystasz ze świeżego chrzanu, to zetrzyj go na drobnej tarce.
2. Roztop masło na średnim ogniu na dużej patelni.
3. W międzyczasie, w niewielkiej misce ubij jajka. Dopraw je solą i pieprzem, a następnie dodaj do nich starty chrzan.
4. Gdy masło będzie dobrze rozgrzane, wlej mieszankę jaj i chrzanu na patelnię. Gotuj na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż jajecznica będzie miała pożądaną konsystencję.
5. Na koniec jajecznica z chrzanem może być podana z posiekaną natką pietruszki.