
Surówka z marchwii z chrzanem
Czas przygotowania:
40 min
Czas gotowania:
Łączny czas:
40 min
Ilość porcji:
4
Stopień trudności:
łatwe
Typ kuchni:
polska
Surówka z marchwii z chrzanem to klasyczna propozycja z polskiej kuchni, która idealnie komponuje się z wieloma daniami, zwłaszcza tymi mięsnymi. Właśnie ta wyrazista, nieco pikantna nuta chrzanu dodaje surówce charakteru, a jednocześnie znakomicie podkreśla słodycz marchewki. Bez wątpienia, jest to prosty, ale bardzo efektowny dodatek do obiadu. Spróbujmy przygotować go razem!
Surówka z marchwii z chrzanem – składniki:
- 5 średnich marchewek
- 3 łyżki tartego chrzanu
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Sól i pieprz do smaku
Alternatywy:
- Można dodać odrobinę miodu dla dodatkowej słodyczy.
- Zamiast oleju rzepakowego, można użyć oleju lnianego dla dodatkowego smaku.
Surówka z marchwii z chrzanem – przepis krok po kroku:
- Zacznij od obrania marchewek. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
- Do startych marchewek dodaj tarty chrzan, sok z cytryny oraz olej rzepakowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Surówkę dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeżeli korzystasz z alternatywy, dodaj w tym momencie łyżeczkę miodu.
- Odstaw surówkę z marchwii z chrzanem na około 30 minut, aby składniki dobrze się przegryzły.