Jajecznica z krewetkami koktajlowymi

Dzisiaj mam dla Was propozycję na coś wyjątkowego – jajecznicę z krewetkami koktajlowymi. Wydaje się egzotyczne? Owszem, ale czymże jest kuchnia, jeśli nie miejsce na eksperymenty i odkrywanie nowych smaków? Krewetki koktajlowe dodadzą naszej jajecznicy eleganckiego smaku i zapewnią nam wyjątkowe doświadczenie kulinarnie już na samym początku dnia.

Jajecznica z krewetkami koktajlowymi – składniki

• 4 jajka
• 200 gram krewetek koktajlowych
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• kilka kromek pieczywa

Jako alternatywę dla krewetek koktajlowych, możecie użyć również krewetek tygrysich. Jeżeli nie jesteście miłośnikami owoców morza, wypróbujcie wersję z kurczakiem.

Jajecznica z krewetkami koktajlowymi – przepis krok po kroku

1. Jajka ubijcie w misce, dodajcie sól, pieprz i sok z cytryny.
2. Krewetki koktajlowe umyjcie i osuszcie.
3. Rozgrzejcie masło na patelni, dodajcie krewetki i smażcie je przez około 2 minuty z każdej strony.
4. Kiedy krewetki są już prawie gotowe, dodajcie do nich ubite jajka.
5. Smażcie wszystko razem, delikatnie mieszając, aż jajka się ściągną.
6. Przed podaniem posypcie jajecznicę z krewetkami koktajlowymi posiekaną pietruszką.
7. Podawajcie gorąco, z kromkami chrupiącego pieczywa.