Jajecznica z pieczarkami i serem żółtym

Przedstawiam Wam jajecznicę z pieczarkami i serem żółtym – wyjątkowe połączenie, które przekształca ten tradycyjny posiłek w coś niezwykle smacznego i satysfakcjonującego.

Jajecznica z pieczarkami i serem żółtym – składniki

• 4 jajka
• 200 g świeżych pieczarek
• 100 g sera żółtego
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy: Możesz zastąpić pieczarki innymi grzybami, takimi jak shiitake lub boczniaki. Jeśli chcesz, możesz również dodać cebulę lub czosnek dla dodatkowego smaku. Zamiast sera żółtego, możesz użyć mozzarelli lub cheddara.

Jajecznica z pieczarkami i serem żółtym – przepis krok po kroku

1. Zacznij od przygotowania składników. Pieczarki kroję na cienkie plasterki, a ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.
2. W międzyczasie rozbijam jajka do miski, dodaję sól i pieprz i ubijam je do momentu aż składniki się połączą.
3. Na patelni rozgrzewam masło. Gdy zacznie się lekko pienić, dodaję pokrojone pieczarki i smażę je, aż staną się złote.
4. Kiedy pieczarki są już prawie gotowe, dodaję do nich ubite jajka i mieszam wszystko delikatnie, dopóki jajka nie zaczną się ścinać.
5. W tym momencie dodaję starty ser żółty i delikatnie mieszam, aż ser zacznie się topić i połączy się z jajkami i pieczarkami.
6. I oto jest – pyszna jajecznica z pieczarkami i serem żółtym gotowa do podania. Na koniec możemy posypać ją jeszcze odrobiną świeżo mielonego czarnego pieprzu.