Kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii – składniki

• 2 średnie cukinie
• 1 cebula
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki startego żółtego sera
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej roślinny do smażenia

Kotlety z cukinii – przepis krok po kroku

Aby przygotować pyszne kotlety z cukinii, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. Na początku obierz i zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnij nadmiar soku z cukinii, aby kotlety nie były zbyt wilgotne.
2. W misce wymieszaj startą cukinię, posiekaną cebulę, jajka, bułkę tartą, starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Formuj kotlety z masy cukiniowej i delikatnie obtaczaj je w bułce tartej, aby były chrupiące na zewnątrz.
4. Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Gotowe kotlety z cukinii podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem i dodatkowymi warzywami.

Smacznego!