Facebook
  • Dania główne, Mięsa

Kurczak pieczony na butelce piwa

  • Brak komentarzy

Autorka bloga

Karolina Kwiatkowska

Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.

kurczak na butelce

Udostępnij ten artykuł

Najnowsze artykuły

Erytrytol, stewia, ksylitol - porównanie najlepszych zamienników cukru

Erytrytol, stewia, ksylitol – porównanie najlepszych zamienników cukru

Tani obiad na cały tydzień – jak planować menu z gazetkami Kauflandu i Biedronki?

Masło orzechowe – jak wybrać dobre i dlaczego skład ma znaczenie?

Dlaczego sama woda nie wystarczy? Sekret komórkowego nawodnienia

Mrożenie placków ziemniaczanych

Mrożenie placków ziemniaczanych: praktyczne porady i sprawdzone metody na dłuższą świeżość

Pieczarki z grilla

Pieczarki z grilla

Popularne wpisy

Przepis na domowy makaron

Jak zrobić domowy makaron? Krok po kroku

babka wielkanocna

Babka wielkanocna – wilgotna i pyszna

jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami

Idealne naleśniki

Naleśniki – idealne proporcje na ciasto naleśnikowe

Idealne ciasto na pierogi

Idealne ciasto na pierogi

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Czas przygotowania 10 min
Czas gotowania 1 godz. 20 min
Łączny czas 1 godz. 20 min

Kurczak na butelce to oryginalny smak i proste w wykonaniu jedzonko. Nigdy nie wiem jak zachwalać ale po spróbowaniu na pewno dowiecie się co chciałam napisać. Soczysty, chrupiący, aromatyczny i niezwykle prosty w przygotowaniu. Kurczak pieczony na butelce bywa lepszy niż z rożna.

Kurczak pieczony na butelce piwa – składniki:

  • jedna półlitrowa butelka piwa – pierwszy krok 🙂
  • jeden dość duży kurczak ok. półtorakilogramowy
  • pieprz
  • sól
  • majeranek lub zioła prowansalskie
  • 5 ząbków czosnku
  • pół łyżeczki papryki chilli
  • dwie łyżki papryki słodkiej
  • 100 ml oleju

Kurczak pieczony na butelce piwa – przepis

  1. Nim włożymy kurczaka na butelkę, zamkniętą jeszcze butelkę trzymamy w wodzie (zimnej), żeby naklejki się odkleiły. Dokładnie zmywamy resztki kleju, butelkę wycieramy do sucha i zabieramy się do roboty!
  2. Całego kurczaka masujemy olejem (z czułością).
  3. Przeciśnięty czosnek przez praskę wcieramy solidnie w kurczaka.
  4. Podane wyżej wymienione przyprawy też wmasowujemy w kurczaka, jeśli lubicie lekko cytrynowy posmak możecie zetrzeć skórkę z połowy cytryny.
  5. Przyprawionego kurczaka wstawiamy do lodówki na noc, ale wystarczy też na 2 h – żeby smaki się przegryzły.
  6. Po wyjęciu kurczaka z lodówki nabijamy go na butelkę z piwem (ale nie od strony głowy).
  7. Przedtem pół butelki piwa wlewamy do szklanki (nie do brzucha), piwo potrzebne będzie nam do podlewania kurczaka.
  8. Do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni C, najlepiej z termoobiegiem wstawiamy kurczaka na butelce z piwem.
  9. Za około 30 minut piana piwna będzie oblewać kurczaka (gdyby piwo się nie pieniło wsypujemy szczyptę soli do butelki).
  10. Kurczaka na butelce z piwem pieczemy około półtorej godziny, od czasu do czasu podlewając piwem.

Zapewniam będzie smakowity. Upieczonego kurczaka na butelce z piwem nie podajemy dzieciom!

Kurczaka na butelce z piwem podajem z:

  • z ziemniakami (mogą być upieczone obok butelki)
  • z ryżem
  • z chlebem
  • z warzywami
CZYTAJ  Makaron z brokułami i pieczarkami

Jakkolwiek podamy kurczak na butelce z piwem będzie pyszny, doskonale pasuje musztarda. Z przyprawami można fantazjować.

Zawsze piszę z czym podajemy, nigdy czym popijamy; już wiem, oczywiście schłodzonym piwem!

Jedzcie i pijcie Drodzy Państwo!

5/5 - (1 ocen)

Powiązane wpisy:

  1. Kurczak pieczony w piekarniku
  2. Kurczak pieczony na ostro
  3. Schab pieczony ze śliwką
  4. Pieczony udziec jagnięcy
  5. Królik pieczony z warzywami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

'; }/* ------------------------------------------------------- Style strony do druku ------------------------------------------------------- */ function getPrintCSS() { return [ '*, *::before, *::after { box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 0; }','body {', ' font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;', ' font-size: 13pt;', ' line-height: 1.65;', ' color: #1a1412;', ' background: #fff;', ' padding: 0;', '}',/* Header */ '.fp-header {', ' display: flex;', ' align-items: center;', ' justify-content: space-between;', ' padding: 18px 32px 16px;', ' border-bottom: 2.5px solid #E87722;', ' margin-bottom: 28px;', '}', '.fp-logo { height: 36px; width: auto; }', '.fp-url { font-size: 9pt; color: #999; font-family: sans-serif; }',/* Main */ '.fp-main { padding: 0 32px 24px; max-width: 720px; margin: 0 auto; }',/* Miniatura */ '.fp-thumbnail { margin-bottom: 24px; }', '.fp-thumbnail img {', ' width: 100%;', ' max-height: 320px;', ' object-fit: cover;', ' border-radius: 10px;', '}',/* Tytuł */ '.fp-title {', ' font-family: "Playfair Display", Georgia, serif;', ' font-size: 26pt;', ' font-weight: 700;', ' line-height: 1.2;', ' color: #1a1412;', ' margin-bottom: 10px;', '}',/* Ocena */ '.fp-rating { font-size: 12pt; margin-bottom: 22px; color: #666; font-family: sans-serif; }', '.fp-stars { color: #E87722; letter-spacing: 2px; font-size: 14pt; }', '.fp-rating-num { font-weight: 600; color: #333; }', '.fp-rating-count { color: #999; font-weight: 400; }',/* Tabela meta */ '.fp-meta-section {', ' margin-bottom: 30px;', ' border: 1.5px solid #e8e0d8;', ' border-radius: 10px;', ' overflow: hidden;', '}', '.fp-meta { width: 100%; border-collapse: collapse; font-family: sans-serif; }', '.fp-meta tr:nth-child(even) td { background: #faf8f5; }', '.fp-meta td {', ' padding: 10px 16px;', ' font-size: 11pt;', ' border-bottom: 1px solid #f0ebe5;', ' vertical-align: middle;', '}', '.fp-meta tr:last-child td { border-bottom: none; }', '.fp-meta-label { color: #888; width: 50%; }', '.fp-meta-value { font-weight: 700; color: #1a1412; text-align: right; }',/* Separator przed treścią */ '.fp-content {', ' border-top: 1.5px solid #e8e0d8;', ' padding-top: 24px;', ' margin-top: 4px;', '}',/* Treść przepisu */ '.fp-content h1, .fp-content h2 {', ' font-family: "Playfair Display", Georgia, serif;', ' font-size: 16pt;', ' margin: 22px 0 10px;', ' color: #1a1412;', '}', '.fp-content h3 {', ' font-size: 13pt;', ' font-weight: 700;', ' margin: 18px 0 8px;', ' font-family: sans-serif;', '}', '.fp-content p { margin-bottom: 12px; }', '.fp-content ul, .fp-content ol {', ' padding-left: 22px;', ' margin-bottom: 14px;', '}', '.fp-content li { margin-bottom: 5px; }', '.fp-content strong { color: #1a1412; }', '.fp-content img {', ' max-width: 100%;', ' height: auto;', ' border-radius: 8px;', ' margin: 12px 0;', '}', '.fp-content table {', ' width: 100%;', ' border-collapse: collapse;', ' margin-bottom: 16px;', ' font-size: 11pt;', '}', '.fp-content td, .fp-content th {', ' padding: 8px 12px;', ' border: 1px solid #e0d8d0;', '}', '.fp-content blockquote {', ' border-left: 3px solid #E87722;', ' margin: 16px 0;', ' padding: 10px 16px;', ' color: #666;', ' font-style: italic;', '}',/* Elementy do ukrycia w druku (przyciski WP itp.) */ '.foodo-timer-wrap, .foodo-print-btn,', '.sharedaddy, .post-navigation,', '[class*="elementor-button"],', '.wp-block-buttons { display: none !important; }',/* Footer */ '.fp-footer {', ' margin-top: 32px;', ' padding: 14px 32px;', ' border-top: 1px solid #e8e0d8;', ' font-size: 9pt;', ' color: #aaa;', ' font-family: sans-serif;', ' text-align: center;', '}', '.fp-footer strong { color: #E87722; }',/* @media print */ '@media print {', ' body { padding: 0; }', ' .fp-header { padding-top: 0; }', '}', ].join('\n'); }/* ------------------------------------------------------- Escape HTML ------------------------------------------------------- */ function escHtml( str ) { return String( str ) .replace( /&/g, '&' ) .replace( //g, '>' ) .replace( /"/g, '"' ); }/* ------------------------------------------------------- Obsługa kliknięcia przycisku ------------------------------------------------------- */ function handlePrint( btn ) { btn.disabled = true; var origLabel = btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent; btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent = 'Przygotowuję...';var formData = new FormData(); formData.append( 'action', 'foodo_get_print_data' ); formData.append( 'post_id', POST_ID );fetch( AJAX_URL, { method: 'POST', body: formData } ) .then( function( r ) { return r.json(); } ) .then( function( resp ) { if ( ! resp.success ) { alert( 'Nie udało się załadować przepisu.' ); return; }var html = buildPrintPage( resp.data );/* Otwórz nowe okno */ var win = window.open( '', '_blank', 'width=800,height=700' ); if ( ! win ) { alert( 'Zezwól na otwieranie okien dla tej strony.' ); return; }win.document.open(); win.document.write( html ); win.document.close();/* Po załadowaniu obrazków — uruchom drukowanie */ win.onload = function () { setTimeout( function () { win.focus(); win.print(); }, 400 ); }; } ) .catch( function() { alert( 'Błąd połączenia. Spróbuj ponownie.' ); } ) .finally( function() { btn.disabled = false; btn.querySelector('.foodo-print-label').textContent = origLabel; } ); }/* ------------------------------------------------------- Nasłuch na przyciski ------------------------------------------------------- */ function bindButtons() { document.querySelectorAll( '.foodo-print-btn:not([data-print-init])' ) .forEach( function( btn ) { btn.dataset.printInit = '1'; btn.addEventListener( 'click', function() { handlePrint( btn ); } ); } ); }if ( document.readyState === 'loading' ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', bindButtons ); } else { bindButtons(); } setTimeout( bindButtons, 900 );})();