Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

30 min

Łączny czas:

45 min

Ilość porcji:

4

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

włoska

Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 100g suszonych pomidorów, namoczonych w ciepłej wodzie
  • 200g świeżego szpinaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego
  • 1/2 szklanki białego wina
  • opcjonalnie: starty parmezan do posypania

Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – przepis krok po kroku

  1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  2. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj namoczone suszone pomidory i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  4. Przesuń składniki na bok patelni i dodaj filety z kurczaka. Smaż je z obu stron, aż staną się złote.
  5. Dodaj szpinak, oregano, tymianek, sól i pieprz. Mieszaj wszystkie składniki razem przez kilka minut, aż szpinak zmięknie.
  6. Wlej bulion drobiowy i białe wino. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
  7. Serwuj kurczaka po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami na talerzach, posypując opcjonalnie startym parmezanem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *