Lazania

Lazania to klasyczne włoskie danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością. To pyszne połączenie makaronu, mięsa, sosu pomidorowego i sera sprawia, że każdy kęs smakuje wyjątkowo. Jeśli szukasz przepisu na danie, które zadowoli całą rodzinę, lazania jest idealnym wyborem.

Lazania – składniki

• 500g mielonego mięsa (można użyć wołowiny, wieprzowiny lub mieszanki)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 400g sosu pomidorowego
• 250g sera ricotta (można użyć również sera cottage)
• 200g sera mozzarella, startego
• 12 płatów makaronu lasagne
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• Sól i pieprz do smaku

Lazania – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Następnie dodaj sos pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.
3. W międzyczasie gotuj płaty makaronu lasagne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
4. W naczyniu żaroodpornym nałóż warstwę sosu mięsnego, następnie ułóż płaty makaronu na wierzchu. Następnie nałóż warstwę sera ricotta i posyp startym serem mozzarella. Powtarzaj te warstwy, aż skończą się składniki.
5. Na wierzchu lazani umieść ostatnią warstwę płatów makaronu, posyp serem mozzarella i posyp odrobiną bazylii dla dekoracji.
6. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut, aż ser na wierzchu będzie złocisty i lekko roztopiony.
7. Wyjmij lazanię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Możesz ją pokroić na porcje i podawać z ulubioną sałatką.

Lazania to danie, które zawsze robi wrażenie na gościach. Jej bogaty smak i aromat sprawiają, że jest idealna na specjalne okazje lub po prostu na obiad dla całej rodziny. Spróbuj tego przepisu na lazanię i przekonaj się, jak pyszna może być włoska kuchnia!