Naleśniki z truskawkami

Naleśniki z truskawkami – składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej do smażenia
• świeże truskawki (ok. 300g)
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Naleśniki z truskawkami – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
4. Przełóż usmażone naleśniki na talerz i przykryj, aby się nie wystudziły.
5. Przygotuj truskawki, myjąc je dokładnie i krojąc na plasterki.
6. Nałóż plasterki truskawek na jedną połowę każdego naleśnika, a następnie zwiń je w ruloniki.
7. Posyp naleśniki z truskawkami cukrem pudrem, jeśli chcesz.
8. Podawaj od razu i delektuj się smakiem pysznych naleśników z truskawkami!