Owsianka na mleku kokosowym z malinami

Owsianka na mleku kokosowym z malinami to danie, które pobudzi Twoje kubki smakowe od samego rana i dostarczy Ci energii na cały dzień. Delikatne połączenie kokosa i malin z pewnością przypadnie do gustu każdemu, niezależnie od wieku.

Owsianka na mleku kokosowym z malinami – składniki

• 100g płatków owsianych
• 400ml mleka kokosowego
• 200g świeżych malin
• 2 łyżki miodu (lub do smaku)
• garść posiekanych orzechów (opcjonalnie)

Jeżeli nie masz pod ręką świeżych malin, możesz użyć mrożonych. Zamiast miodu, do słodzenia możesz użyć syropu klonowego lub ksylitolu.

Owsianka na mleku kokosowym z malinami – przepis krok po kroku

1. Do rondla wlej mleko kokosowe, dodaj płatki owsiane i podgrzewaj na małym ogniu, aż płatki owsiane zaczną pęcznieć i mleko zredukuje się. Mieszaj co jakiś czas, aby owsianka nie przypaliła się.
2. Gdy płatki owsiane będą już miękkie, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Jeżeli wolisz rzadszą konsystencję, dodaj trochę więcej mleka.
3. Na koniec dodaj świeże maliny. Część z nich delikatnie wymieszaj z owsianką, a resztę użyj do dekoracji.
4. Owsianka na mleku kokosowym z malinami jest gotowa! Na wierzchu możesz dodać jeszcze posiekane orzechy dla dodatkowej tekstury.