Paprykarz

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Paprykarz


Paprykarz

Paprykarz – składniki

  • 2 średnie czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400g filetu z dorsza
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia

Paprykarz – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj składniki: pokrój papryki, cebulę i czosnek w drobną kostkę. Filet z dorsza również pokrój na mniejsze kawałki.
  2. W misce wymieszaj bułkę tartą z mlekiem i odstaw na kilka minut, aby bułka nasiąkła.
  3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj pokrojone papryki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
  5. Dodaj filet z dorsza i smaż przez około 5 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
  6. W międzyczasie odcedź bułkę tarta z mleka i dodaj do garnka z rybą i warzywami.
  7. Dodaj jajka, słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli lubisz pikantne dania), sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  8. Na patelni rozgrzej olej i formuj małe kotleciki z masy paprykarza. Smaż na złoty kolor z obu stron.
  9. Paprykarze są gotowe do podania! Możesz je podać na ciepło lub zimno, jako przekąskę lub główne danie.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *