Paszteciki z ciasta francuskiego

Paszteciki z ciasta francuskiego – składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 200g mielonego mięsa (może być wieprzowe, drobiowe lub mieszane)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 jajko, roztrzepane
• Sól i pieprz do smaku

Paszteciki z ciasta francuskiego – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż będzie dobrze podsmażone.
3. Dodaj startą marchewkę, tymianek, oregano, sól i pieprz. Mieszaj wszystkie składniki razem i smaż jeszcze przez kilka minut, aż marchewka zmięknie.
4. Wyłącz ogień i odstaw farsz na bok, aby ostygł.
5. Rozwiń ciasto francuskie na stolnicy i pokrój je na kwadraty o wymiarach około 10×10 cm.
6. Na środku każdego kwadratu połóż łyżkę farszu mięsnego.
7. Złóż ciasto na pół, tak aby powstał trójkąt. Dokładnie zlep brzegi ciasta, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
8. Pensetą lub widelcem delikatnie wciśnij brzegi ciasta, aby paszteciki się nie rozkleiły podczas pieczenia.
9. Posmaruj paszteciki roztrzepanym jajkiem, aby nabrały złocistego koloru podczas pieczenia.
10. Umieść paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
11. Po upieczeniu wyjmij paszteciki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
12. Paszteciki z ciasta francuskiego są gotowe do podania. Możesz je podać jako przekąskę na imprezie lub jako dodatek do zupy.