Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania

Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania – składniki

• 300g mielonego drobiowego mięsa (np. z kurczaka lub indyka)
• 200g pieczarek, pokrojonych w kostkę
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oleju
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania – przepis krok po kroku

1. W dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i puścią sok.
3. W osobnej misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, śmietanę, tymianek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
4. Dodaj smażone pieczarki, cebulę i czosnek do miski z mięsem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
6. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony i pasztet będzie dobrze ścięty.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy pasztet grzybowo drobiowy do smarowania będzie wystudzony, pokrój go na plasterki i podawaj jako smarowidło do pieczywa.

Pasztet grzybowo drobiowy do smarowania to idealna propozycja na kanapki, przekąski czy dodatek do śniadania. Jego delikatny smak i kremowa konsystencja z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom pasztetów. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, aby nadać mu dodatkowego aromatu. Smacznego!