Pasztet warzywny

Czas przygotowania:

25 min

Czas gotowania:

1 godz.

Łączny czas:

1 godz. 25 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, polska

Pasztet warzywny to pyszne danie, które zadowoli zarówno miłośników mięsa, jak i wegetarian. Jest to idealna alternatywa dla tradycyjnego pasztetu mięsnego. Pasztet warzywny jest pełen smaku i zdrowych składników, które sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.

Pasztet warzywny – składniki

  • 2 duże marchewki, starte
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 mała cukinia, starta
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka groszku
  • 1 szklanka pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • Sól i pieprz do smaku

Pasztet warzywny – przepis krok po kroku

  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  2. Dodaj marchewki, cukinię, paprykę i pieczarki. Smaż przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
  3. W międzyczasie, w osobnym naczyniu, wymieszaj płatki owsiane, bułkę tartą, jajka, tymianek, oregano, sól i pieprz.
  4. Dodaj mieszankę jajeczną do garnka z warzywami. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  5. Przełóż całą masę do natłuszczonej formy do pieczenia.
  6. Piecz pasztet warzywny w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
  7. Po upieczeniu, wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
  8. Pasztet warzywny można podawać na ciepło lub zimno, pokrojony w plastry. Doskonale smakuje z ulubionymi dodatkami, takimi jak ketchup, musztarda czy marynowane warzywa.

Pasztet warzywny to danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem zdrowych warzyw w formie pysznego pasztetu. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *