Sos warzywny do makaronu

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

20 min

Ilość porcji:

4

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Sos warzywny jest pełen aromatycznych warzyw, które nadają mu wyjątkowy smak i konsystencję. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na sos warzywny do makaronu, który jest prosty do przygotowania i zachwyci Twoje podniebienie.

Sos warzywny do makaronu – składniki

Zanim przystąpimy do przygotowania naszego sosu warzywnego do makaronu, upewnijmy się, że mamy wszystkie niezbędne składniki. Oto lista składników, które będziesz potrzebować:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1 papryka, pokrojona w paski (możesz wybrać paprykę czerwoną, żółtą lub zieloną, w zależności od preferencji)
  • 1 cukinia, pokrojona w kostkę
  • 200 g pomidorów w puszce, krojone
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: szczypta czerwonej papryki w proszku dla dodatkowej pikantności
  • 250 ml bulionu warzywnego (możesz użyć gotowego bulionu lub przygotować własny)

Sos warzywny do makaronu – przepis krok po kroku

Teraz, gdy mamy wszystkie składniki przygotowane, możemy przystąpić do tworzenia naszego sosu warzywnego do makaronu. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  2. Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się lekko miękkie.
  3. Dodaj pomidory z puszki, suszone oregano, suszone bazylię, sól i pieprz do garnka. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj również szczyptę czerwonej papryki w proszku.
  4. Wlej bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 20 minut, aby smaki się połączyły, a warzywa stały się miękkie.
  5. Gdy sos warzywny będzie gotowy, użyj blendera ręcznego lub miksera, aby zmiksować go na gładką konsystencję. Jeśli wolisz sos z kawałkami warzyw, możesz pominąć ten krok.
  6. Gotowy sos warzywny do makaronu można podać od razu lub przechowywać w lodówce do momentu podania.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *