Pasztet z wątróbek

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Pasztet z wątróbek – składniki

  • 500g wątróbek drobiowych
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • opcjonalnie: 1/4 szklanki suszonych grzybów (namoczone i pokrojone)

Pasztet z wątróbek – przepis krok po kroku

  1. Wątróbki dokładnie oczyść i opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
  3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  4. Dodaj wątróbki do patelni i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i dobrze przypieczone z każdej strony.
  5. Jeśli używasz suszonych grzybów, dodaj je do patelni i smaż przez kolejne 2 minuty.
  6. Przełóż zawartość patelni do misy blendera.
  7. Do misy blendera dodaj jajka, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz i majeranek.
  8. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
  9. Przełóż masę do foremki do pasztetu lub keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet z wątróbek przez około 45-50 minut w temperaturze 180°C.
  11. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  12. Pasztet z wątróbek najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
  13. Serwuj pasztet z wątróbek na kromkach chleba lub jako dodatek do sałatek.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2798

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *