Placek z jabłkami

Placek z jabłkami

Placek z jabłkami – składniki

• 3 jabłka (można użyć również gruszek lub śliwek)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżka masła (do smażenia)

Placek z jabłkami – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
3. Dodaj jajka, mleko i olej do suchej mieszanki składników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta, a następnie ułóż na wierzchu plasterki jabłek.
6. Smaż placek z jabłkami z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Po usmażeniu placek z jabłkami przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem.
8. Podawaj ciepły placek z jabłkami jako deser lub podwieczorek.