Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków – składniki

• 500g gotowanych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Placki z gotowanych ziemniaków – przepis krok po kroku

1. W misce rozgnieć ziemniaki na puree.
2. Posiekaj cebulę na drobne kawałki.
3. Dodaj cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz do miski z ziemniakami. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Na patelni rozgrzej olej.
5. Formuj małe placki z gotowanych ziemniaków i układaj je na rozgrzanej patelni.
6. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
7. Wyjmij placki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Serwuj gorące placki z gotowanych ziemniaków z ulubionymi dodatkami, na przykład z kwaśną śmietaną i koperkiem.