Rogaliki na piwie

Rogaliki na piwie – składniki

• 500g mąki pszennej
• 250g masła
• 250ml piwa
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka drożdży
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• opcjonalnie: nadzienie (np. dżem, czekolada)

Rogaliki na piwie – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
2. Dodaj masło i zagnieć ciasto, stopniowo wlewając piwo.
3. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
5. Wytnij trójkąty z ciasta.
6. Jeśli chcesz, możesz nałożyć na każdy trójkąt nadzienie (np. dżem lub czekoladę).
7. Zwiń trójkąty, zaczynając od szerokiej strony.
8. Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wymieszaj jajko z mlekiem i posmaruj nim rogale.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
11. Podawaj ciepłe lub wystudzone.