Rozetki

Rozetki – składniki

• 500g mąki pszennej
• 250g masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• dodatkowo: dżem, lukier, posypka

Rozetki – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
3. Dodaj jajka, jeden po drugim, cały czas mieszając.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Z ciasta formuj małe kulki, a następnie spłaszczaj je delikatnie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. W środek każdej rozetki wyciskaj niewielką ilość dżemu.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż rosetki nabiorą złotego koloru.
9. Po ostudzeniu, polukruj rosetki i posyp je ulubioną posypką.