Schab ze śliwką

Schab ze śliwką – składniki

• 1 kg schabu
• 12 śliwek
• 2 łyżki musztardy
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Schab ze śliwką – przepis krok po kroku

1. Przygotuj schab, usuwając nadmiar tłuszczu i błon.
2. Przekrój schab na plastry o grubości około 2 cm.
3. W miseczce wymieszaj musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
4. Posmaruj każdy plaster schabu przygotowaną mieszanką z obu stron.
5. Na każdym plasterku schabu umieść po jednej śliwce.
6. Zwiń plastry schabu wokół śliwek, formując roladki.
7. Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z obu stron na złoty kolor.
8. Przełóż smażone roladki do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika na 180°C na około 30 minut.
9. Po upływie czasu wyjmij schab ze śliwką z piekarnika i podawaj na gorąco.

Smacznego!