Serduszka drobiowe na smalcu

Serduszka drobiowe na smalcu – składniki

• 500g mielonego drobiowego mięsa (można użyć też indyka)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki majeranku
• 100g smalcu

Serduszka drobiowe na smalcu – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mielone mięso, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę i majeranek.
2. Formuj z masy mięsnej małe serduszka.
3. Na patelni rozgrzej smalec.
4. Smaż serduszka na średnim ogniu z obu stron, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
5. Podawaj Serduszka drobiowe na smalcu na gorąco, jako danie główne lub przekąskę.