Sernik Oreo

Sernik Oreo – składniki

• 250g ciastek Oreo
• 100g masła, roztopionego
• 500g serka mascarpone
• 200g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200ml śmietany kremówki
• opcjonalnie: dodatkowe ciastka Oreo do dekoracji

Sernik Oreo – przepis krok po kroku

1. Rozgnieć ciastka Oreo w misce lub umieść je w woreczku strunowym i rozkrusz je wałkiem do ciasta.
2. W osobnej misce wymieszaj roztopione masło z rozgniecionymi ciastkami Oreo.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
4. Na dnie tortownicy równomiernie rozprowadź masę z ciastek Oreo, dociskając ją do spodu.
5. W dużej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
7. Przelej masę serową na spód z ciastek Oreo w tortownicy.
8. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 160°C.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w piekarniku do ostygnięcia.
10. Gdy sernik Oreo całkowicie ostygnie, wyjmij go z piekarnika i schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.
11. Przed podaniem, udekoruj sernik dodatkowymi ciastkami Oreo.