Sernik waniliowy

Sernik waniliowy to klasyczne i pyszne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serników. Delikatny smak wanilii sprawia, że jest to idealna propozycja na deser lub podwieczorek. Przygotowanie tego sernika jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Spróbuj samodzielnie przygotować to wyjątkowe ciasto!

Sernik waniliowy – składniki

• 500g sera białego, np. twarogu
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki masła, roztopionego
• 1/4 szklanki bułki tartej
• opcjonalnie: starta skórka z cytryny lub pomarańczy

Sernik waniliowy – przepis krok po kroku

1. W misce umieść ser biały i rozgnieć go widelcem lub przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. Do miski dodaj jajka, cukier, mąkę, ekstrakt waniliowy oraz kwaśną śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Stopniowo dodawaj roztopione masło, ciągle mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Na koniec dodaj bułkę tartą i opcjonalnie startą skórkę z cytryny lub pomarańczy. Ponownie wymieszaj wszystko razem.
5. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem i posyp bułką tartą. Przelej do niej przygotowaną masę serową.
6. Sernik waniliowy piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź gotowość sernika, wkłuwając w niego patyczek – jeśli wyjdzie suchy, oznacza to, że sernik jest gotowy.
7. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie schłódź go w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
8. Przed podaniem, możesz udekorować sernik waniliowy bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową. Smacznego!