Skrzydełka Jack Daniels

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

50 min.

Łączny czas:

1 godz. 5 min.

Ilość porcji:

6

Stopień trudności:

średnie

Typ kuchni:

Amerykańska

Skrzydełka w sosie Jack Daniels

Skrzydełka w gęstym i bardzo aromatycznym sosie Jack Daniels to hit nie tylko w letnim sezonie grillowym, to świetne danie jako imprezowa przekąska i pasuje nie tylko do whisky:) Sos Jack Daniels przypomina trochę sos barbecue, ale jest głębszy i moim zdaniem lepiej wyważony – słodko-kwaśno-pikantny i oczywiście lekko słony, oblepia skrzydełka obłędnym smakiem. Te skrzydełka absolutnie mnie wciągnęły.

Skrzydełka Jack Daniels składniki:

Skrzydełka:

  • 1 kg skrzydełek – poprzecinać na pojedyncze części, lotki usunąć (można zamrozić do zupy) – my użyliśmy skrzydełek Nasz Kurczak
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sos:

  • 50 ml whisky Jack Daniels
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 posiekana średnia cebula
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 4 łyżki keczupu
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego dla koloru
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki miodu

Skrzydełka z sosem Jack Daniels – przepis

Skrzydełka umyć i przekroić na 3 części – lotki nie będą potrzebne – można zamrozić je np. na zupę. Mięso posmarować olejem i solidnie przyprawić solą i pieprzem, piec około 50 minut w 180 stopniach – w tym czasie zabrać się za sos.

Rozgrzać patelnię z Jackiem Danielsem i poddusić czosnek i cebulę – gdy zmiękną dodać pozostałe składniki, keczup, przecier pomidorowy, ocet, sos Worcestershire, brązowy cukier i miód – doprowadzić całość do wrzenia i powoli redukować składniki – często mieszając – sos ma być gęsty i lepki – potrwa to koło 15 minut.

Upieczone skrzydełka, które możecie kupić możecie kupić tu wymieszać z sosem i natychmiast podawać.

Pozostaje zachwycanie się i oblizywanie palców.

skrzydełka w sosie jack daniels 2

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2796

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *