Stek z kalafiora z piekarnika

Stek z kalafiora z piekarnika – składniki

• 1 duży kalafior
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji

Stek z kalafiora z piekarnika – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 200°C.
2. Obierz kalafior z liści i pokrój go na grube plastry, tak aby przypominały steki.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę w proszku, czosnek w proszku, tymianek, oregano i bazylię.
4. Połóż plastry kalafiora na blasze do pieczenia i delikatnie posmaruj je przygotowanym wcześniej sosem z oliwy i przypraw.
5. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz kalafior przez około 20-25 minut, aż steki będą miękkie i lekko zrumienione.
6. Podawaj steki z kalafiora z piekarnika na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami, jeśli masz ochotę.

Stek z kalafiora z piekarnika to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego steku mięsnego. Kalafior, dzięki swojej konsystencji, doskonale nadaje się do przyrządzenia steków, które po upieczeniu w piekarniku nabierają delikatnej chrupkości na zewnątrz, a jednocześnie pozostają miękkie w środku. Przyprawy dodają wyrazistego smaku, a świeże zioła nadają daniu dodatkowej świeżości. To danie z pewnością zachwyci zarówno mięsożerców, jak i wegetarian.