Tarta z kurkami

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

1 godz. 00 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

6

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Tarta z kurkami – składniki

  • 300g mąki
  • 150g masła
  • 1 jajko
  • 200g kurki (można użyć również innych grzybów)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150g sera żółtego
  • 200ml śmietany kremówki
  • sól i pieprz do smaku

Tarta z kurkami – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę, masło i jajko, aż powstanie jednolite ciasto. Zawinij je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
  2. W międzyczasie oczyść kurki, cebulę i czosnek. Pokrój cebulę w drobną kostkę, a czosnek w plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj kurki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i puścią sok.
  5. Wymieszaj śmietanę kremówkę z jajkiem, solą i pieprzem.
  6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
  7. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając do brzegów.
  8. Na dnie ciasta rozłóż równomiernie podsmażone kurki z cebulą i czosnkiem.
  9. Wlej mieszankę śmietanową na wierzch kurków.
  10. Posyp tartę startym serem żółtym.
  11. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
  12. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
  13. Podawaj tarta z kurkami na ciepło jako główne danie lub przekąskę.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *