Tarta ze szparagami

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Tarta ze szparagami


Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami – składniki

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 500g szparagów
  • 150g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
  • 3 jajka
  • 200ml śmietany kremówki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól i pieprz do smaku

Tarta ze szparagami – przepis krok po kroku

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i rozłóż je na blaszce do pieczenia.
  3. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż lekko się zrumieni.
  4. W międzyczasie, obierz szparagi, usuwając zdrewniałe końce.
  5. Gotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Następnie odcedź je i odstaw na bok.
  6. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  7. Do patelni dodaj ugotowane szparagi i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  8. W misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę kremówkę i wymieszaj.
  9. Na upieczonym cieście francuskim rozłóż równomiernie ser pleśniowy.
  10. Na serze rozłóż mieszankę szparagów, cebuli i czosnku.
  11. Wlej jajka z śmietaną na wierzch tarty.
  12. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż jajka się zetną i tarta będzie złocista na wierzchu.
  13. Wyjmij tartę ze szparagami z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
  14. Podawaj tarta ze szparagami na ciepło lub na zimno.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *