Tarta z truskawkami

Tarta z truskawkami – składniki

• 250g mąki
• 125g masła (alternatywnie: margaryna)
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• 500g truskawek
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru pudru
• śmietana do podania

Tarta z truskawkami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, jajko, cukier i sól, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Zawinięte w folię, wstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki.
4. W misce wymieszaj truskawki z mąką ziemniaczaną i cukrem pudrem.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
7. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając do brzegów.
8. Na ciasto wylej przygotowane truskawki.
9. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Podawaj tarta z truskawkami z dodatkiem śmietany.