Tiramisu bez jajek

Tiramisu bez jajek – składniki

• 200g biszkoptów
• 250g serka mascarpone
• 250ml śmietany kremówki
• 50g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 200ml mocnej kawy
• 2 łyżki kakao
• opcjonalnie: 2 łyżki likieru amaretto

Tiramisu bez jajek – przepis krok po kroku

1. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
2. W drugiej misce wymieszaj mascarpone, cukier i ekstrakt z wanilii, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj ubitą śmietanę do masy mascarpone i delikatnie wymieszaj.
4. Przygotuj mocną kawę i ostudź ją.
5. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę biszkoptów, które wcześniej zamoczyłeś w kawie.
6. Na biszkoptach rozsmaruj połowę przygotowanej masy mascarpone.
7. Posyp warstwę kakaem.
8. Powtórz kolejność warstw: biszkopty, masa mascarpone, kakao.
9. Jeśli chcesz, możesz dodać likier amaretto do kawy i zamoczyć nim biszkopty.
10. Na wierzchu posyp tiramisu jeszcze odrobiną kakao.
11. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby tiramisu dobrze się schłodziło i przegryzło smaki.
12. Podawaj schłodzone i ciesz się pysznym Tiramisu bez jajek.