Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem – składniki

• 2 duże tortille pszennego
• 300g filetów z kurczaka, pokrojonych w paski
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka soli
• świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)

Tortilla z kurczakiem – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie.
2. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą złociste z każdej strony.
3. Dodaj paprykę, paprykę słodką, kumin i sól. Mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut, aż papryka będzie miękka.
4. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się elastyczne.
5. Na każdej tortilli rozłóż połowę nadzienia z kurczakiem.
6. Zwiń tortille, zaczynając od krótszego boku, a następnie zroluj je wzdłuż dłuższego boku.
7. Podawaj tortille z kurczakiem na ciepło, posypane świeżą kolendrą, jeśli lubisz.