Tortilla z szynką, awokado i pomidorem

Tortilla z szynką, awokado i pomidorem – składniki

• 4 tortille pszenne
• 200g szynki
• 1 awokado
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek

Tortilla z szynką, awokado i pomidorem – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
4. W międzyczasie obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w plastry.
5. Pomidory umyj, pokrój na plasterki.
6. Na patelnię z szynką dodaj pokrojone awokado i pomidory. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
8. Na osobnej patelni podgrzej tortille przez kilka sekund z każdej strony.
9. Na każdej tortilli rozłóż porcję mieszanki z szynką, awokado i pomidorem.
10. Zwiń tortille, tak aby zawartość była dobrze zamknięta.
11. Tortille podawaj od razu, ciepłe i smaczne!