Pasztet gryczany do smarowania

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Pasztet gryczany do smarowania


Pasztet gryczany do smarowania

Pasztet gryczany do smarowania – składniki

  • 1 szklanka ugotowanej gryki
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka sosu sojowego

Pasztet gryczany do smarowania – przepis krok po kroku

  1. W dużym rondlu rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
  2. Dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  3. Do rondla dodaj ugotowaną grykę, bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, natkę pietruszki, tymianek, sól, pieprz i opcjonalnie sos sojowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez około 5 minut, aż składniki się połączą i masa stanie się gęsta.
  5. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw masę do ostygnięcia.
  6. Przełóż masę do blendera lub malaksera i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  7. Przełóż pasztet do słoika lub foremki do smarowania.
  8. Chłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby pasztet się dobrze skonsolidował.
  9. Pasztet gryczany do smarowania jest gotowy do podania! Możesz go smarować na chlebie, kanapkach lub wykorzystać jako dodatek do sałatek.


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *