Ciasto cappuccino

Ciasto cappuccino to pyszne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kawy. Połączenie smaku kawy i czekolady sprawia, że jest to idealne ciasto na specjalne okazje lub po prostu do podzielenia się z bliskimi przy filiżance cappuccino.

Ciasto cappuccino – składniki

• 200g masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 200g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 100ml mleka
• 100g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki śmietany kremówki
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki gorącej wody

Ciasto cappuccino – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu ubij masło z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i kawę rozpuszczalną.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
7. Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj polewę czekoladową. W rondelku rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj cukier puder, śmietanę kremówkę, kawę rozpuszczalną i gorącą wodę. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładka polewa.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź je przez kilka minut.
9. Delikatnie polej ciasto przygotowaną polewą czekoladową, pozostawiając trochę do dekoracji.
10. Połóż ciasto na paterze i udekoruj pozostałą polewą czekoladową, tworząc efekt cappuccino.
11. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym Ciastem cappuccino w towarzystwie filiżanki aromatycznego cappuccino.