Szarlotka tatrzańska

Szarlotka tatrzańska to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zyskało popularność również w Tatrach. Ta pyszna szarlotka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie swoim aromatem i smakiem. Jest idealna na każdą okazję, zarówno na codzienne podwieczorki, jak i na uroczyste spotkania z rodziną i przyjaciółmi.

Szarlotka tatrzańska – składniki

• 4-5 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Antonówki)
• 200 g mąki pszennej
• 150 g masła (lub margaryny)
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• opcjonalnie: łyżka cukru waniliowego

Szarlotka tatrzańska – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności należy przygotować jabłka. Obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
3. Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
4. Do kruszonki dodaj jajka i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Na dnie formy do pieczenia ułóż połowę jabłek, a następnie przykryj je połową ciasta.
6. Powtórz ten sam proces z drugą połową jabłek i ciasta.
7. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch ciasta cukrem waniliowym dla dodatkowego aromatu.
8. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze złocistego koloru.
9. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Szarlotkę tatrzańską podawaj najlepiej na ciepło, posypaną cukrem pudrem lub podaną z gałką lodów waniliowych.

Teraz, gdy znasz przepis na Szarlotkę tatrzańską, możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!