Budyniowiec bez pieczenia

Budyniowiec bez pieczenia – składniki

• 1 opakowanie herbatników
• 500 ml mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 250 g serka mascarpone
• 200 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki kakao
• opcjonalnie: owoce do dekoracji

Budyniowiec bez pieczenia – przepis krok po kroku

1. W rondlu podgrzej mleko.
2. W miseczce wymieszaj budyń waniliowy z cukrem.
3. Do podgrzanego mleka dodaj mieszankę budyniową i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
4. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw budyniowy krem do ostygnięcia.
5. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
6. Do ubitej śmietany dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
7. Do budyniowego kremu dodaj połowę przygotowanej masy śmietanowo-serowej i dokładnie wymieszaj.
8. Na dno formy wyłóż warstwę herbatników.
9. Na herbatniki wyłóż połowę budyniowego kremu.
10. Na kremie posyp łyżką kakao.
11. Powtórz warstwy herbatników, budyniowego kremu i kakao.
12. Wierzch budyniowca udekoruj owocami, jeśli chcesz.
13. Wstaw budyniowiec do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężał.
14. Przed podaniem pokrój budyniowiec na porcje i podawaj.