Ciasto bez pieczenia

Ciasto bez pieczenia – składniki

• 200g herbatników
• 100g masła (lub margaryny)
• 400g serka mascarpone (lub twarogu)
• 200ml śmietany kremówki
• 100g cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Opcjonalnie: owoce, bita śmietana, posypki do dekoracji

Ciasto bez pieczenia – przepis krok po kroku

1. Rozgnieć herbatniki w misce lub blenderze na drobne kawałki.
2. W rondelku rozpuść masło (lub margarynę) i dodaj do rozgniecionych herbatników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Przygotuj formę do ciasta (np. tortownicę) i wyłóż jej dno masą z herbatników. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na 15 minut, aby masa stężała.
4. W międzyczasie przygotuj krem. W misce umieść serek mascarpone (lub twaróg), śmietanę kremówkę, cukier puder, kakao i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki krem.
5. Wyjmij formę z lodówki i nałoż na nią przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię i ponownie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby ciasto dobrze stężało.
6. Przed podaniem możesz udekorować ciasto owocami, bitą śmietaną lub posypkami według własnego uznania.
7. Gotowe! Smacznego!