Bułeczki drożdżowe z dżemem

Bułeczki drożdżowe z dżemem – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 50g cukru
• 50g masła, rozpuszczonego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• dżem (np. truskawkowy, malinowy, wiśniowy) do nadziewania

Bułeczki drożdżowe z dżemem – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, rozpuszczone masło, jajko i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
3. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj małe bułeczki.
6. Na środek każdej bułeczki nałóż łyżeczkę dżemu.
7. Zlep brzegi bułeczek, aby zamknąć dżem w środku.
8. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Pozostaw bułeczki do wyrośnięcia na około 30 minut.
10. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180°C.
11. Wstaw blaszkę z bułeczkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Teraz możesz cieszyć się pysznymi Bułeczkami drożdżowymi z dżemem! Smacznego!