Bułki bezglutenowe

Chcesz zjeść smaczne bułki, ale unikasz glutenu? Spróbuj naszego przepisu na pyszne bułki bezglutenowe!

Bułki bezglutenowe – składniki

• 2 szklanki mąki bezglutenowej (np. mąka ryżowa, mąka kukurydziana)
• 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
• 1/4 szklanki mąki z tapioki
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

Bułki bezglutenowe – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąki bezglutenowe, skrobię ziemniaczaną, mąkę z tapioki, suchye drożdże, cukier i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj, aż się aktywują.
3. Do miski z suchymi składnikami dodaj jajka, olej roślinny i ocet jabłkowy.
4. Wlej aktywowane drożdże do miski i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po upływie czasu, uformuj z ciasta bułki o żądanej wielkości i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pozostaw bułki na blasze na kolejne 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
8. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
9. Wstaw blaszkę z bułkami do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż bułki nabiorą złocistego koloru.
10. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
11. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi bułkami bezglutenowymi.