Chleb rwany

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

2 godz.

Łączny czas:

2 godz. 20 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

polska

Chleb rwany to pyszne i aromatyczne pieczywo, które idealnie nadaje się na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Jego charakterystyczna struktura sprawia, że jest niezwykle smaczny i łatwy do podzielenia na kawałki.

Chleb rwany – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 7g suchych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 300ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • opcjonalnie: nasiona słonecznika, sezamu lub innych ulubionych dodatków

Chleb rwany – przepis krok po kroku

  1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
  2. Wlej ciepłą wodę i oliwę z oliwek do suchych składników.
  3. Zacznij mieszać składniki za pomocą łyżki, aż powstanie jednolite ciasto.
  4. Zagnieć ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
  5. Pokryj naczynie ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
  6. Wyjmij ciasto z naczynia i delikatnie ugnieć je, aby usunąć powietrze.
  7. Podziel ciasto na kilka równych części i formuj z nich kulki.
  8. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulę na okrągłą płaską warstwę o grubości około 1 cm.
  9. Posyp wierzch każdej warstwy nasionami słonecznika, sezamu lub innymi ulubionymi dodatkami.
  10. Przełóż przygotowane warstwy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  11. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz chleb w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący.
  12. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
  13. Podziel Chleb rwany na kawałki i podawaj jako smaczny dodatek do posiłków.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i aromatycznym Chlebem rwanym!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *