Chleb rwany

Chleb rwany to pyszne i aromatyczne pieczywo, które idealnie nadaje się na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Jego charakterystyczna struktura sprawia, że jest niezwykle smaczny i łatwy do podzielenia na kawałki.

Chleb rwany – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 300ml ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• opcjonalnie: nasiona słonecznika, sezamu lub innych ulubionych dodatków

Chleb rwany – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Wlej ciepłą wodę i oliwę z oliwek do suchych składników.
3. Zacznij mieszać składniki za pomocą łyżki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Zagnieć ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Pokryj naczynie ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Wyjmij ciasto z naczynia i delikatnie ugnieć je, aby usunąć powietrze.
7. Podziel ciasto na kilka równych części i formuj z nich kulki.
8. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulę na okrągłą płaską warstwę o grubości około 1 cm.
9. Posyp wierzch każdej warstwy nasionami słonecznika, sezamu lub innymi ulubionymi dodatkami.
10. Przełóż przygotowane warstwy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
11. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz chleb w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
13. Podziel Chleb rwany na kawałki i podawaj jako smaczny dodatek do posiłków.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i aromatycznym Chlebem rwanym!