Ciasto Filadelfia

Ciasto Filadelfia to pyszne i kremowe ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Jest to idealna propozycja dla miłośników sera i słodkości. Przygotowanie tego przepisu jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj sam!

Ciasto Filadelfia – składniki

• 200g herbatników
• 100g masła (alternatywnie: margaryna)
• 500g serka Philadelphia
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 250ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
• 2 łyżki mąki pszennej
• opcjonalnie: owoce do dekoracji

Ciasto Filadelfia – przepis krok po kroku

1. Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie, rozkrusz herbatniki i umieść je w misce.
2. Krok 2: W rondelku rozpuść masło (lub margarynę) i wlej je do rozkruszonych herbatników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Krok 3: Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a następnie wylej na nie masę z herbatników. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie dociskaj, aby powstała spód ciasta.
4. Krok 4: W dużej misce umieść serek Philadelphia i cukier. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubijaj składniki, aż powstanie gładka masa.
5. Krok 5: Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy, śmietanę kremówkę i mąkę pszeniczną do miski z serkiem Philadelphia. Kontynuuj ubijanie, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Krok 6: Wlej masę serową na spód ciasta w tortownicy. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie potrząśnij, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza.
7. Krok 7: Umieść tortownicę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i będzie lekko drżące w środku.
8. Krok 8: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieś je do lodówki na co najmniej 4 godziny (lub najlepiej na całą noc), aby się dobrze schłodziło i stężało.
9. Krok 9: Przed podaniem, udekoruj Ciasto Filadelfia świeżymi owocami lub według własnego pomysłu. Możesz również posypać je delikatnie cukrem pudrem.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne Ciasto Filadelfia, możesz cieszyć się jego kremowym smakiem w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Smacznego!