Ciasto Shrek

Ciasto Shrek – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
• 1 szklanka startego cukinii
• 1/2 szklanki posiekanej czekolady
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Ciasto Shrek – przepis krok po kroku

1. W dużym misie wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce wymieszaj olej, jogurt, jajka i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
4. Jeśli chcesz, dodaj zielony barwnik spożywczy i wymieszaj, aż uzyskasz pożądany kolor.
5. Dodaj startą cukinię, posiekaną czekoladę i opcjonalnie posiekane orzechy włoskie. Wymieszaj wszystko razem.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy do pieczenia.
7. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Możesz podać Ciasto Shrek posypane cukrem pudrem lub udekorowane kremem śmietankowym.