Ciasto śliwkowe

Ciasto śliwkowe to pyszne i aromatyczne ciasto, które idealnie sprawdzi się na letnie popołudnie lub jako deser na specjalne okazje. Śliwki nadają mu niepowtarzalny smak i delikatną konsystencję. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Ciasto śliwkowe – składniki

• 250g mąki pszennej
• 150g masła (lub margaryny)
• 150g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 500g śliwek (można użyć również innych owoców np. brzoskwiń)
• 2 łyżki cukru pudru (do posypania)

Ciasto śliwkowe – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
2. Dodaj masło i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Do kruszonki dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, następnie zagnieć ciasto.
4. Ciasto zawijaj w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. W międzyczasie umyj śliwki, usuń pestki i pokrój je na połówki.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.
7. Większą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wyłóż nią spód formy do pieczenia.
8. Na spód ciasta ułóż pokrojone śliwki, równomiernie rozkładając je po całej powierzchni.
9. Posyp śliwki 2 łyżkami cukru pudru.
10. Drugą część ciasta rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i pokryj nią śliwki, dokładnie zamykając ciasto.
11. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
12. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Przed podaniem posyp ciasto śliwkowe cukrem pudrem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i aromatycznym ciastem śliwkowym. Smacznego!