Ciasto francuskie ze szpinakiem

Ciasto francuskie ze szpinakiem – składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 200g świeżego szpinaku (można użyć mrożonego)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 100g sera feta, pokruszonego
• 2 jajka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Ciasto francuskie ze szpinakiem – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i odcisnij nadmiar wody.
4. W misce wymieszaj szpinak, cebulę, czosnek, ser feta, jajka, sól i pieprz.
5. Rozwiń ciasto francuskie na blasze do pieczenia.
6. Na środku ciasta rozłóż przygotowaną mieszankę ze szpinakiem.
7. Złóż ciasto na pół, tak aby powstał prostokątny kształt. Zlepić brzegi ciasta, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.
8. Delikatnie przekłuj wierzch ciasta widelcem, aby zapobiec powstawaniu bąbelków podczas pieczenia.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
10. Wyjmij z piekarnika i pozwól ciastu ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.