Ciasto francuskie

Ciasto francuskie to pyszne i uniwersalne ciasto, które można wykorzystać w wielu różnych przepisach. Jest delikatne, kruche i idealne zarówno na słodkie, jak i na słone wypełnienia. Przygotowanie ciasta francuskiego może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem krok po kroku, z łatwością stworzysz to wyjątkowe danie.

Ciasto francuskie – składniki

• 250g mąki pszennej
• 125g masła (można użyć również margaryny)
• 125ml zimnej wody
• 1/2 łyżeczki soli

Ciasto francuskie – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj je palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.
3. Stopniowo dodawaj zimną wodę i zagniataj ciasto, aż składniki się połączą.
4. Zawinięte w folię spożywczą, odłóż ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części.
6. Każdą część rozwałkuj na cienki placek na lekko oprószonej mąką powierzchni.
7. Przenieś placek na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
8. Możesz teraz użyć ciasta francuskiego do przygotowania wybranego dania, np. tarty lub rogalików.
9. Wstaw blachę do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz ciasto francuskie przez około 15-20 minut, aż stanie się złociste i chrupiące.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.

Teraz, gdy znasz przepis na ciasto francuskie, możesz eksperymentować z różnymi wypełnieniami i cieszyć się tym wyjątkowym smakiem.