Ciasto poduszkowiec to pyszne i puszyste ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Jest to idealna propozycja na deser lub słodką przekąskę. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj sam!
Ciasto poduszkowiec – składniki
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Alternatywne składniki:
- Zamiast mąki pszennej, można użyć mąki ryżowej dla wersji bezglutenowej.
- Zamiast ekstraktu waniliowego, można dodać 1 łyżeczkę soku z cytryny dla odświeżającego smaku.
Ciasto poduszkowiec – przepis krok po kroku
- W misce roztrzep jajka razem z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto poduszkowiec przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
- Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
- Gotowe ciasto poduszkowiec możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem, według własnego uznania.
Teraz, gdy znasz przepis na to pyszne ciasto poduszkowiec, możesz cieszyć się jego puszystym i aromatycznym smakiem. Spróbuj go sam i podziel się z rodziną i przyjaciółmi!