Domowa galaretka wiśniowa

Domowa galaretka wiśniowa – składniki

• 500g wiśni (można użyć mrożonych)
• 200g cukru
• 500ml wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki żelatyny
• opcjonalnie: kilka listków mięty do dekoracji

Domowa galaretka wiśniowa – przepis krok po kroku

1. Wiśnie dokładnie umyj i usuń pestki.
2. W garnku wymieszaj wodę, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj wiśnie do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż owoce zmiękną.
4. W międzyczasie, w osobnym naczyniu, rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Odczekaj kilka minut, aż żelatyna napęcznieje.
5. Do garnka z wiśniami dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
6. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw galaretkę do ostygnięcia.
7. Przelej ostudzoną galaretkę do foremek lub szklanek.
8. Umieść galaretkę w lodówce i pozostaw do stężenia przez co najmniej 4 godziny.
9. Przed podaniem udekoruj galaretkę listkami mięty, jeśli chcesz.

Domowa galaretka wiśniowa jest idealnym deserem na letnie dni. Jej słodko-kwaśny smak i delikatna konsystencja sprawiają, że jest uwielbiana przez wszystkich. Możesz podawać ją samą lub jako dodatek do lodów, ciast czy deserów. Spróbuj tego prostego przepisu i ciesz się smakiem Domowej galaretki wiśniowej!