Kluski z mięsem

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Kluski z mięsem


Kluski z mięsem to tradycyjne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To połączenie delikatnych klusek z soczystym mięsem tworzy wyjątkowy smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej.

Kluski z mięsem – składniki

  • 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 2 marchewki, pokrojone w plasterki
  • 2 pietruszki, pokrojone w plasterki
  • 2 selerów naciowych, pokrojone w plasterki
  • 2 liście laurowe
  • świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)

Kluski z mięsem – przepis krok po kroku

  1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz i majeranek. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  2. Formuj małe kulki z mięsa i ułóż je na talerzu.
  3. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj kulki mięsne i smaż je na średnim ogniu, aż będą miały złoty kolor z każdej strony. Przełóż usmażone kulki na talerz i odstaw na bok.
  4. Do tego samego garnka dodaj marchewki, pietruszkę, seler naciowy i liście laurowe. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się lekko miękkie.
  5. Wlej bulion warzywny lub mięsny do garnka z warzywami. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
  6. Wrzuć usmażone kulki mięsne do garnka z bulionem i gotuj przez kolejne 10 minut, aż kluski będą miękkie i dobrze ugotowane.
  7. Podawaj gorące kluski z mięsem posypane świeżą natką pietruszki jako dekorację.

Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *