Szare kluski

Szare kluski to tradycyjne danie kuchni polskiej, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom klusek. Są one proste w przygotowaniu, a ich szary kolor nadaje im unikalny wygląd. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne mogą być te kluski!

Szare kluski – składniki

• 1 kg ziemniaków
• 200 g mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• sól
• opcjonalnie: łyżka masła do podania

Szare kluski – przepis krok po kroku

1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odsącz ziemniaki i odstaw do ostygnięcia.
3. Gdy ziemniaki ostygną, zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
4. Do utartej masy ziemniaczanej dodaj mąkę ziemniaczaną, jajko i szczyptę soli.
5. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
6. Formuj z ciasta małe kulki o średnicy około 2 cm.
7. Gotuj kluski w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Wyjmij kluski z wody za pomocą cedzaka i odcedź.
9. Podawaj kluski na talerzu, możesz je polać roztopionym masłem.

Teraz, gdy znasz przepis na Szare kluski, możesz cieszyć się tym tradycyjnym daniem. Smacznego!