Makaron z tofu w sosie słodko-pikantnym

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

35 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa

Makaron z tofu w sosie słodko-pikantnym – składniki

  • 200g makaronu (np. spaghetti lub tagliatelle)
  • 200g tofu, pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu słodko-pikantnego
  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
  • świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji

Makaron z tofu w sosie słodko-pikantnym – przepis krok po kroku

  1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
  2. W dużym rondlu lub woku, rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
  3. Dodaj pokrojone tofu i smaż je przez około 5 minut, aż się zrumieni. Przełóż tofu na talerz i odstaw na bok.
  4. Do tego samego rondla dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili (jeśli używasz). Smaż przez około 3 minuty, aż cebula zmięknie.
  5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sos słodko-pikantny, miód (lub syrop klonowy) oraz rozpuszczoną mąkę kukurydzianą. Dodaj ten sos do rondla z cebulą i czosnkiem.
  6. Dodaj smażone tofu z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  7. Dodaj ugotowany makaron do sosu i tofu. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  8. Podawaj gorący makaron z tofu w sosie słodko-pikantnym, posypany świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2793

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *